Дитячий майстер-клас
Початок 11:30
Вікова категорія: 5-10років
Продовженість по часу 1 година

Дитячий майстер-клас
Початок 11-30
Вікова категорія: 5-10 років

Продовженість по часу 1 година

Дитячий майстер-клас
Початок 11:30
Вікова категорія: 5-10років
Продовженість по часу 1 година

Олів'є з язиком су-від - 250 г. 
Салат з лососем та крем-сиром - 250 г.
Теплий салат з телятиною - 250 г.
Салат овочевий з ніжним сиром - 250 г.
Салат з куркою та горіховим соусом - 200 г.

Добірка сирів та плато італійських делікатесів - 420 г.
Мікс шпинатних завиванців з лососем та Black ролів з креветкою і авокадо - 200г.

Добірка сирів та плато італійських делікатесів - 420 г.
Мікс шпинатних завиванців з лососем та Black ролів з креветкою і авокадо - 420 г.
Канапе з лососем - 120 г. 
Канапе з чері та моцарелою - 180 г.
Канапе з брі та виноградом - 180 г.
Дует креветок - 6 шт. по 30 г.
Тар-тар з телятини - 6 шт. по 30г.

Кольорові млинці з куркою та грибами - 180 г.
Млинці з м'ясом - 180 г.
Сирні кульки - 210 г.
Деруни з лососем та крем-сиром- 360 г.

Шашлик з лосося-гриль 6 шт. по 50 г.
Шашлик з судака-гриль 6 шт. по 50 г.
Шашлик з овочів-гриль 6 шт. по 50 г.

Шашлик з курячого стегна - 6 шт по 50 гр
Шашлик з телятини  - 6 шт по 50 гр
Шашлик зі свинини - 6 шт по 50 гр
Шашлик з овочів гриль - 6 шт по 50 гр
Картопля по-селянськи - 600 гр

Міні-бургери з куркою - 6 шт. по 100 г.
Міні-бургери з телятиною - 6 шт. по 100 г.
Міні-бургери з слабосоленим лососем - 6 шт. по 100 г.

Курча запечене 1,5 кг
Шпинатні завиванці з лососем - 200г
Black роли з креветкою  - 200 г
Італійські делікатеси (плато сирів, хамон, салямі) -300г
Теплий салат з куркою та горіховим соусом - 250г
Оселедець  картоплею -  250г
Млинці з мʼясом  - 250 г
Бейбі голубчики - 250 г
Картопля з грибами - 600 г

Ніжний паштет, що готуєть за технологією су від, подається з ягідним кюлі та грінками

Ніжний форшмак, з додаванням секретного інгидієнту 😀  посипається пермезаном, справжня страва, що тане у роті

Карпатський, козівський з трюфелем, козівський з пажитником

Сири вироблені на еко-фермі, яка розташована серед мальовничих ланів на Львівщині.  

 Варіація на українські суші. Шпинатний млинець з крем-сиром, лососем і огірком.

Млинець з чорнилами каракатиці з крем-сир, авокадо та креветкою.

Тоненько нарізане сало під соусом Юдзу на основі цитрусових і імбиря. Ця страва  поєднує три кухні світу : сало - український продукт, східний соус Юдзу та подача у вигляді карпачо - Італійська кухня

Тоненько нарізана телятина з ароматним соусом та свіжою руколою.

Лосось із свіжою руколою з соусом на основі гірчиці.

Генеральське сало, печене сало, сало з перцем.

Перекручене сало з часником і зеленню. Подається з чорним хлібом.

Маринований огірок, томати, пелюстки капусти мариновані у буряці, зимова слива

Лисички, опеньки, польські, грузді, білі, шампіньйони.

Асорті справжніх фермерських ковбас. : «Це український делікатес,  в  якому є тільки м’ясо, перець та сіль». 

телячий язик, буженина, ковбаса домашня, пічеревина, сальтісон, терін зі свинини, гірчиці та хрін

Справжній український борщ. Подається з салом, чорним хлібом, сметоною та цибулькою.

Фірмовий салат із курячим стегном на грилі, пекінською та червоною капустою у поєднанні з горіховим соусом та пікантної кінзи.

Салат з обсмаженою ніжною курячою печінкою, що тане у роті, поєднується з солодкуватим медово-гірчичним соусом.

Ніжна телятина су-від, овочі на грилі, гриби, мікс салату та соус на основі кінзи.

Легкий салат з креветкою, томатом, авокадо з пікантною заправкою

Класичний овочевий салат у поєднанні з ароматним соусом і сиром Фета.

Яскраві та різнобарвні млинчики приготовані виключно з натуральних барвників: шпинат, бурячковий фреш та чорнила 
каракатиці.

Ще один вдалий експеремент від нашого шефа - поєднання смаків вас зачарує

Соковиті пельменів з хрусткою скоринкою, під сирним соусом

Ми взяли рецепт наших предків та подали цю страву, але у сучасній обробці. 

Ці варенички унікальні тим, що вареники скоріш з грибами і картоплею, а не навпаки. Яскраво виражений смак білих грибів підкорить серце всіх любителів цього продукту.

Фірмові варенички з куркою і паназіатським соусом. Тісто  аль денте робимо на льодяній воді з куркумою - це їхня особливість.

Наш шеф хотів передати смак хінкалі в форматі наших фірмових вареничків та підкреслив смак освіжаючим соусом.

Це ще один вдалий експеримент від нашого шефа. Він хотів передати традиційний смак італійської піци "4 сири" в нашій українській кухні.

Наш варіант підходить для витонченої леді,  яка слідкує за фігурою. А ще ці варенички 
пасують навіть до келиха ігристого

Ніжні вареники з кролика та вершковим  соусом з вяленими томатами, хрусткою зеленню та міксом горішків.

Вареники з куркою, телятиною, бараниною. Подаються з трьома різними соусами.

Найніжніше поєднання риби з вершково-шпинатним соусом та чорної кіноа

Українська інтерпритація класичного американського бургера, що поливається великою кількістю сирного соусу 

Українська інтерпритація класичного американського бургера

Дуже ніжна качина ніжка су-від в поєднанні з солодкуватим гарніром у вигляді гречаної локшини, яблук і м''яти.

Альтернатива популярній страві по унікальному рецепту. Подається з ніжним картопляним пюре, горіховим соусом та міксом салату з цитрусовою заправкою.

Подається з соусом на основі винного оцету та червоної цибулі.

Свині ребра томлені у духовці та запечені під соусом Барбекю

Ніжна і соковита вирізка телятини, обсмажена на грилі

М'ясо є дуже корисним, багатим на вітаміни, є дієтичним, готується по технології су від з вершками. Подається з кіноа та руколою

Печериці, кабачок, болгарський перець, печериці

Особливі своєю начинкою, адже при варці всередині утворюється
кисіль. Тісту рожевий відтінок надає буряковий фреш.

Меренговий рулет з вершковим  кремом зі згущеним молоком та горішками

Меренговий рулет з домашньою солоною карамеллю та горішками.

Дерерт без використання цукру, борошна та барвників. Мікс горіхів: кеш'ю, мигдалю з додаванням | кокосового, какао масла, рожевої солі та кокосової стружки

Дерерт без використання цукру, борошна та барвників. На основі мигдалю, кеш'ю, фініків, малини, кокосового та какао масла та сиропу агави.

Дерерт без використання цукру, борошна та барвників. На сонові кеш‘ю, арахісової пасти, фініків, мигдалю з  додаванням сиропу агави та кокосового масла.

У спеціальну пропозицію входить:
меню на 10 діток
розваги на вибір

Вареники з картоплею і грибами - 500г
Вареники з бараниною - 500г
Вареники з телятиною - 500г
Вареники з куркою  - 500г

Вареники з картоплею та грибами - 500г
Вареники з капустою та грибами - 500г
Вареники з вишнею - 500г
Вареники з куркою - 500 г

Вареники з картоплею та грибами - 500 грам
Вареники з капустою та грибами - 500 грам
Вареники з куркою - 500 грам
Млинці з куркою та грибами - 500 грам
Бейбі-голубчики - 500 грам
Бейбі-сирнички - 500 грам