Добірка крафтових українських сирів та  парма - 420 г.
Мікс шпинатних завиванців з лососем та Black ролів з креветкою і авокадо - 200г.

Добірка крафтових українських сирів та  хамон - 420 г.
Мікс шпинатних завиванців з лососем та Black ролів з креветкою і авокадо - 420 г.
Канапе з лососем - 6шт
Канапез телятиною - 6шт
Тартал з форшмаком - 6шт
Профітроль з курячим паштетом - 6шт
Креветка на грилі - 6шт

Кольорові млинці з куркою та грибами - 180 г.
Млинці з м'ясом - 180 г.
Сирні кульки - 150 г.
Деруни з лососем та крем-сиром- 360 г.

Салат з креветками - 250 г. 
Салат з лососем та крем-сиром - 250 г.
Теплий салат з телятиною - 250 г.
Салат овочевий з ніжним сиром - 250 г.
Салат з куркою та горіховим соусом - 200 г.

Шашлик з лосося-гриль 6 шт. по 50 г.
Шашлик з судака-гриль 6 шт. по 50 г.
Шашлик з сома-гриль 6шт по 50г.
Шашлик з овочів-гриль 6 шт. по 50 г.

Шашлик з курячого стегна - 6 шт по 50 гр
Шашлик з телятини  - 6 шт по 50 гр
Шашлик зі свинини - 6 шт по 50 гр
Картопля по-селянськи - 600 гр

Міні-бургери з куркою - 6 шт. по 100 г.
Міні-бургери з телятиною - 6 шт. по 100 г.
Міні-бургери з слабосоленим лососем - 6 шт. по 100 г.

Стейк з курячого стегна
Стейк зі свинини
Медальони з телятини
Ребра з соусо Барбекю
Картопля по-селянськи
Овочі-гриль

Поєднання листів салату зі спаржою, томатами з яйцем пашот запеченим під сиром та ксоусом з солодкуватим присмаком

Пельмені з пікантним присмаком, подаються з аджикою

Класичні деруни з соковитими, пахучими, ароматними грибами

Подається з соусом на основі вершкового масла, лимонного соку, петрушки та шматочками ревеню

Ніжний паштет, що готуєть за технологією су від, подається з ягідним кюлі та грінками

Ніжний форшмак, з додаванням секретного інгидієнту 😀  посипається пермезаном, справжня страва, що тане у роті

Лосось під соусом Понзу, на основі фрешу цитрусових, імбиря та соєвого соусу

Карпатський, козівський з трюфелем, козівський з пажитником

Сири вироблені на еко-фермі, яка розташована серед мальовничих ланів на Львівщині.

Варіація на українські суші. Шпинатний млинець з крем-сиром, лососем і огірком.

Млинець з чорнилами каракатиці з крем-сир, авокадо та креветкою.

Тоненько нарізане сало під соусом Юдзу на основі цитрусових і імбиря. Ця страва  поєднує три кухні світу : сало - український продукт, східний соус Юдзу та подача у вигляді карпачо - Італійська кухня

Тоненько нарізана телятина з ароматним соусом та свіжою руколою.

Генеральське сало, печене сало, сало з перцем.

Асорті справжніх фермерських ковбас. : «Це український делікатес,  в  якому є тільки м’ясо, перець та сіль».

Справжній український борщ. Подається з салом, чорним хлібом, сметаною та цибулькою.

Фірмовий салат із курячим стегном на грилі, пекінською та червоною капустою у поєднанні з горіховим соусом та пікантної кінзи.

Салат з обсмаженою ніжною курячою печінкою, що тане у роті, поєднується з солодкуватим медово-гірчичним соусом.

Ніжна телятина су-від, болгарський перець, биті огірки, мікс салату та соус на основі кінзи.

Легкий зелений салат з слабо соленим лососем, авокадо та ніжним крем-сиром

Легкий салат з креветкою, томатом, авокадо з пікантною заправкою

Класичний овочевий салат у поєднанні з ароматним соусом і сиром Фета.

Яскраві та різнобарвні млинчики приготовані виключно з натуральних барвників: шпинат, бурячковий фреш та чорнила 
каракатиці.

Ще один вдалий експеремент від нашого шефа - поєднання смаків вас зачарує

Соковиті пельменів з хрусткою скоринкою, під сирним соусом

Ми взяли рецепт наших предків та подали цю страву, але у сучасній обробці.

Ці варенички унікальні тим, що вареники скоріш з грибами і картоплею, а не навпаки.

Фірмові варенички з куркою і паназіатським соусом. Тісто  аль денте робимо на льодяній воді з куркумою - це їхня особливість.

Наш шеф хотів передати смак хінкалі в форматі наших фірмових вареничків та підкреслив смак освіжаючим соусом.

Наш варіант підходить для витонченої леді,  яка слідкує за фігурою. А ще ці варенички 
пасують навіть до келиха ігристого

Це ще один вдалий експеримент від нашого шефа. Він хотів передати традиційний смак італійської піци "4 сири" в нашій українській кухні.

Вареники з куркою, телятиною, бараниною. Подаються з трьома різними соусами.

Печериці, кабачок, болгарський перець, печериці

Українська інтерпритація класичного американського бургера, що поливається великою кількістю сирного соусу

Українська інтерпритація класичного американського бургера

Дуже ніжна качина ніжка су-від в поєднанні з солодкуватим гарніром у вигляді гречаної локшини, яблук і м''яти.

Альтернатива популярній страві по унікальному рецепту. Подається з ніжним картопляним пюре, горіховим соусом та міксом салату з цитрусовою заправкою.

Ніжна і соковита вирізка телятини, обсмажена на грилі

М'ясо є дуже корисним, багатим на вітаміни, є дієтичним, готується по технології су від з вершками. Подається з кіноа та руколою

Подається з соусом на основі винного оцету та червоної цибулі.

Найніжніше поєднання риби з вершково-шпинатним соусом та чорної кіноа

Традиційний український десерт. Рецепт дістали з поеми Котляревського-Енеїди, по смаку нагадує сучаасний Щербет

Особливі своєю начинкою, адже при варці всередині утворюється
кисіль. Тісту рожевий відтінок надає буряковий фреш.

Меренговий рулет з вершковим  кремом зі згущеним молоком та горішками

Меренговий рулет з домашньою солоною карамеллю та горішками.

Ваніль, шоколад

Вареники з картоплею і грибами - 500г
Вареники з бараниною - 500г
Вареники з телятиною - 500г
Вареники з куркою  - 500г

Вареники з картоплею та грибами - 500г
Вареники з капустою та грибами - 500г
Вареники з вишнею - 500г
Вареники з куркою - 500 г

Вареники з картоплею та грибами - 500 грам
Вареники з капустою та грибами - 500 грам
Вареники з куркою - 500 грам
Млинці з куркою та грибами - 500 грам
Бейбі-голубчики - 500 грам
Бейбі-сирнички - 500 грам