початок о 19-00

початок о 18-00

початок о 19-00

початок 18:00

початок 18:00

початок 19.00

знижка на всі варенички ручної ліпки 20%

знижка 20% на Borgo Sole Spumante

знижка 20% на українські вина

знижка на основні страви 20%

знижка 20% на фірмові коктейлі

*позиція діє на доставку Борщ з реберцем і українськими смаколиками Котлета по-принадівськи з картопляним пюре

*позиція діє на доставку Бургер з телятиною та картоплею фрі Сир брі в паніровці з ягідним соусом

Карпачо із сала з соусом Юзу 150г Карпачо з телятини з трюфельно-кунжутним соусом 150г Black роли з креветкою і авокадо 200г Шпинатні завиванці з лососем і крем сиром 200г Чіабата 140г Теплий салат з куркою та горіховим соусом 300г Зрази з олениною 4шт Стейк з курячого стегна з овочами гриль 400г Стейк зі свинини з картоплею по-селянськи 400г

*позиція діє на доставку Добірка крафтових українських сирів та парма Мікс шпинатних завиванців з лососем та Black ролів з креветкою і авокадо

*позиція діє на доставку Добірка крафтових українських сирів та хамон Black роли з креветкою і авокадо Шпинатні завиванці з лососем та крем-сиром Канапе з лососем Канапе з телятиною Тартал з форшмаком Профітроль з курячим паштетом Креветки на грилі

*позиція діє на доставку Салат з лососем та крем-сиром Салат з креветками Теплий салат з телятиною Салат овочевий з ніжним сиром Салат з куркою та горіховим соусом

Фірові деруни з пармезаном та грибним соусом Деруни з ікрою веслоноса Деруни з лососем та крем-сиром

Вереники з куркою паназіатським соусом Вареники з мармуровою телятиною Вареники з бараниною

*позиція діє на доставку Міні-бургери з куркою Міні-бургери з телятиною Міні-бургери з слабосоленим лососем Картопля фрі з кетчупом

*позиція діє на доставку Стейк з курячого стегна Стейк зі свинини Крафтові курячі ковбаски Ребра з соусом Барбекю Картопля по-селянськи Овочі-гриль

*позиція діє на доставку Шашлик з курячого стегна Шашлик з телятини Шашлик зі свинини Картопля по-селянськи Соус «Барбекю»

*позиція діє на доставку Шашлик з лосося-гриль Шашлик з судака-гриль Шашлик з сома-гриль Шашлик з овочів-гриль

Перша страва на вибір: Борщ червоний Крем-суп із шампіньонів Курячий бульон з локшиною Салат на вибір: Салат з куркою, печеним гарбузом, сиром Фета у медово-гірчичному соусі Кабачкова ікра з гріночками Салат з печінкою та медово-гірчичним соусом Основна страва на вибір: Котлетки по-домашньому з гречкою та грибним соусом Смажений рис з лососем і яйцем, прикрашається арахісом Куряче стегно на грилі з картопляним пюре Морс Узвар

Перша страва на вибір: Борщ червоний Крем-суп із шампіньонів Курячий бульон з локшиною Салат на вибір: Салат з куркою, печеним гарбузом, сиром Фета у медово-гірчичному соусі Кабачкова ікра з гріночками Салат з печінкою та медово-гірчичним соусом Основна страва на вибір: Котлетки по-домашньому з гречкою та грибним соусом Смажений рис з лососем і яйцем, прикрашається арахісом Куряче стегно на грилі з картопляним пюре Морс Узвар

Карпачо із сала з соусом Юзу 80г Карпачо із телятини з трюфельно-кунжутним соусом 75г Black роли з креветкою і крем сиром 100г Шпинатні завиванці з лососем і крем сиром 100г Чіабата 90г Теплий салат з куркою та горіховим соусом 150г Деруни з лососем та ікрою щуки 120г Кольорові млинці з куркою і грибами 60г Асорті вареничків: з телятиною, з бараниною, з куркою, з сомом 200г

Насичена сезонна юшка на основі лісових грибів, селери, моркви та цибулі. Має виразний грибний аромат і глибокий смак. Наприкінці додаємо трохи вершків, щоб зробити текстуру м’якшою та округлішою.

Насичена основна страва з запеченим баклажаном у місо-глазурі, ніжною яловичиною су-від та кремом із фети, крем-сиру й сметани. Доповнюємо битими огірками, кінзою, зеленою цибулею, кунжутом кімчі та зеленою олією.

Теплий сезонний салат зі свіжим шпинатом, соковитими томатами, обсмаженим перцем падрон та тигровими креветками на вершковому маслі. Доповнюємо кремовою солонуватою фетою та ароматним соусом на основі бальзамічного оцту, гірчиці, оливкової та трюфельної олії.

Яскрава ф’южн-паста з троф’є, печеним баклажаном, соковитим лососем, шпинатом і томатами. Основа смаку — вершковий соус кімчі, який дає легку пікантність, кислинку та глибину. Завершуємо пармезаном і зеленою цибулею.

Сезонна закуска з перців падрон, які швидко обсмажуємо до характерних підпечених пухирців на шкірці. Перець залишається соковитим усередині, має виразний зелений смак із легкою природною гірчинкою. Подаємо на прохолодному кабачковому дзадзикі, який додає страві свіжості та вершковості. Завершуємо кунжутом кімчі, зеленою олією та кристалами морської солі.

Легкий сезонний десерт із хрусткого тіста філо, соковитих слив і ніжної сметанної заливки з легкою солодкістю та ароматом ванілі. Після запікання пиріг посипаємо мигдалевими пластівцями та пелюстками волошок.

Прикрашається дрібно нарізаним мигдалем

Ніжний, делікатний, трохи вершковий смак. Подається тостами і вершковим маслом.

Прикрашається цибулею шніт

Карпачо із сала поєднує три кухні світу : сало - український продукт, східний соус Юзу та подача у вигляді карпачо - італійська кухня

Сири вироблені на еко-фермі, яка розташована серед мальовничих ланів на Львівщині.

Млинці з крем сиром, авокадо та креветкою. Подаються з соєвим соусом.

Млинці з крем сиром, огірком та лососем. Подаються з соєвим соусом.

Фірмовий салат із курячим стегном на грилі, пекінською та червоною капустою у поєднанні з горіховим соусом та листями кінзи.

Телятина приготована методом су-від - соковита та ніжна, поєднана з овочами гриль та соусом на основі кінзи.

Креветки смажені у соєвому соусі з додаванням часнику, томати, авокадо та листя салату з пікантним соусом з нотами цитрусу та перцю Чилі.

Легкий салат з лососем гравлакс, листями салату, томатами, авокадо і соусу з нотками цитрусів.

Салат з обсмаженою ніжною курячою печінкою, що тане у роті, поєднується з листям салату, томатом та солодкуватим медово-гірчичним соусом,

Соковиті томати та мікс салату з ніжним курячим стегном на грилі, карамелізованою грушею Конференція, пікантним сиром дор блю і хрумким смаженим мигдалем, заправлені ароматним медово-гірчичним соусом.

Деруни з крем-сиром, лососем та ікрою щуки.

Яскраві та різнобарвні млинчики приготовані виключно з натуральних барвників: шпинат, бурячковий фреш та чорнила каракатиці. Ніжна начинка з курки і грибів, подається з сирним соусом.

На основі рецепту наших предків у сучасній обробці. Міні голубчики зі свининою, телятиною та гречкою під томатним соусом.

Соковиті пельмені з хрусткою скоринкою під сирним соусом.

з бараниною, з куркою, з телятиною * До кожної порції дегустація Petropol Кабарне Совіньон 50мл

* До кожної порції дегустація Petropol Секстет 50мл

* До кожної порції дегустація Petropol Кабарне Совіньон 50мл

подаються під грибним соусом

подаються зі шкварками

наша відповідь італійцям😜 * До кожної порції дегустація Petropol Секстет 50мл

Качана каша - справжня перлина української кулінарної спадщини, приготованя, як справжня карбонара, з додаванням яєчного жовтка та українського бекону. Перед подачею щедро посипається пармезаном.

Ніжний шашлик із сома на міні-шампурі, маринований у соєвих спеціях і вкритий ароматною глазур’ю, подається з битими огірками, кінзою та чилі, посипаний кунжутом.

Половинка курча, молода картопля з освіжаючим соусом дзадзикі

Ми використовуємо натуральні вишні, тому інколи можуть траплятися кісточки 🙂

Літній десерт, подауться на подушці з ягідного кіселю та шматочками сезонних ягід

Морозиво: Ваніль Шоколад Тофі карамель Лісові ягоди Ананас Сорбет: Обліпиха - маракуя

з фарфалє і перепелиним яйцем